阿琦思的部落格

餐廳名稱：鴨肉和

消費時間：2015年/06月

地址：高雄市高雄市三民區建國三路395-1號

電話：07 281 2988

營業時間：09：30～22：00

每人平均價位：30～100

可否刷卡：否

有無包廂：無

之前到三鳳中街辦年貨時，

我跟傅太太就被外面人的人群吸引，

所以約好有機會再來嘗鮮。

這時間已是晚上的八點了，

招牌雖然簡單，但卻很明顯。

這是我們用餐完後拍的，

之前是外面坐滿滿，及排了整排外帶的客人。

怕外面太熱，所以我們選擇了裡面的位置。

左邊即是店家的準備區。

下圖人員的位置是洗碗區。

這個阿姨好像是負責外帶的，

她的工作枱一直在處理便當。

牆上的菜單，

也有紙本可以點餐。

因為生意太好，

我看內用的客人點好餐後大約都等了一會才送餐，

大家好像也習慣了。

我們各點了一碗鴨肉飯。

左：大份／$40，右：小份／$30。

鴨肉是肉塊及帶一點皮。

骨頭都去掉了，可以放心的大口吃。

筍絲帶一點清脆，

與淋了鴨油的飯一起享用，不會有太油膩的感覺。

但傅太太嫌份量太少，覺得吃不飽。

左：下水湯／$ 40。

右：當歸下水湯／$ 50。

下水的料頗多，還放了鴨肝等，

我是吃當歸的，覺得湯好好喝，

但料真的太多了.....。

鴨血／$ 30。

鴨血口感吃起來剛好，不會太爛，

但對我來說，單吃口味有點偏淡，

所以我都沾著醬料吃。

空心菜／$ 30

原本點的地瓜葉沒了，所以改空心菜，

口味一般。

整體來說，

鴨肉和的口味偏清淡，

但肉質吃得出新鮮及自然的肉甜味，

這也許是他生意好的原因之一吧。